جاتوه شاتوه هو نوع من الحلويات الفاخرة والمشهورة، ويتميز بتركيبته اللذيذة المكونة من ثلاث طبقات متفرقة، تبدأ هذه الحلوى بطبقة من كيكة الشوكولاتة الهشة والخفيفة التي تغطيها طبقة من الكريم شانتيه، وفي النهاية يُزيَّن الجاتوه بطبقة من صوص الشوكولاتة الغني، يعتبر "جاتوه شاتوه" من الحلويات ذات الطعم الرائع، وهو خيار مثالي للمناسبات الخاصة مثل الأعراس والاحتفالات والأعياد وأعياد الميلاد والسهرات العائلية، حيث يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
"الجاتوه شاتوه"، هذا الاسم اللذيذ يثير الشهية ويستدعي ذكريات الحلوى الفاخرة والمميزة، إنه نوع من الحلويات الراقية التي انتشرت مؤخرًا، والتي تمتاز بمكوناتها اللذيذة لإرضاء محبي الشوكولاتة، هذه الحلوى الراقية تعدّ من الحلويات المميزة التي تلائم اللحظات الخاصة والاحتفالات، تجمع بين قوام الكيكة الهشة والمذاق الرائع للكريمة الشانتيه ونكهة الشوكولاتة اللذيذة، وما يميزها أيضًا هو أنها تُحضر بسهولة في المنزل.
المكونات:
- 2 بيضه بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- كوب من مسحوق الكريم شانتيه.
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة.
- فانيليا.
طريقة التحضير:
- في خلاط كهربائي، اخفقي البيضتين مع الحليب والسكر والكاكاو والزيت ورشة الملح حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- احتفظي بكوب صغير من هذا الخليط وضعيه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.
- ثم، أضيفي باقي البيض إلى الخليط داخل الخلاط واستمري في الخفق على أعلى سرعة حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- أضيفي الفانيليا وقمي بالخفق مرة أخرى.
- في وعاء منفصل، قومي بمزج الدقيق المنخول ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة.
- برفق، أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض وقومي بالتحريك بلطف حتى تحصلي على عجينة مضبوطة.
- ادهني صينية فرن بالزيت ورشيها بالدقيق لتجنب الالتصاق.
- صبي العجينة في الصينية واخبزيها في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
- بينما تبرد الكيكة، قومي بتحضير الكريم شانتيه عن طريق وضع مسحوق الكريم شانتيه في وعاء وإضافة الكاكاو والسكر البودرة وربع كوب من الماء المثلج. استخدمي المضرب الكهربائي واخفقي المكونات حتى تحصلي على قوام هش مرتفع.
- ثم قومي بتوزيع طبقة من الكريم شانتيه على الكيكة بشكل متساوي.
- بعد ذلك، قومي بوضع الكيكة في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- قبل التقديم، قومي بتوزيع الصوص المحتفظ به في الثلاجة على وجه الكيكة.
- اقطعي الكيكة إلى قطع وقدميها بألف هنا.
مع هذه الوصفة، ستتمكنين من إعداد "جاتوه شاتوه" اللذيذة والراقية في منزلك بكل سهولة، واستمتعي بالمذاق الرائع لهذه الحلوى الفاخرة.