نقدم لكم اليوم طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل، هذه الحلوى الشهيرة والمحبوبة في العديد من الدول حول العالم، وتتميز الحلاوة الطحينية بقوامها المميز ونكهتها الرائعة، والتي يعشقها الكثيرين من الكبار والصغار، ورغم ذلك فهي لاتحتاج سوى لثلاث مكونات موجودة في كل منزل، وخطوات سهلة التنفيذ والنتيجة طعمًا لا يُقاوَم، كما يمكن اضافة بعض المكونات الإضافية لمنحها نكهات مميزة على الحلاوة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
يمكن القول إن الحلاوة الطحينية هي واحدة من الحلويات اللذيذة والمغذية في آن واحد، حيث تحتوي على مجموعة كبيرة من المواد الغذائية النافعة للجسم، وتعتبر مصدرًا رائعًا للدهون المفيدة والعناصر الغذائية الأخرى المهمة، إلى جانب الكثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
بفضل هذا التنوع الغذائي، تعتبر الحلاوة الطحينية وجبة مشبعة ومغذية، وبالتالي تصبح خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار، خاصةً للأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة في فصل الدراسة، علاوة على ذلك، تُعد الحلاوة الطحينية مصدرًا هامًا للطاقة، ما يجعلها مثالية لتلبية احتياجات الجسم اليومية للنشاط والحيوية.
المكونات:
كوب سكر بودرة.
1 كوب لبن بودرة.
1 كوب طحينة.
الطريقة:
- نحضر وعاء عميق ونضيف السكر البودرة، واللبن البودرة، والطحينة، ونقوم بمزج المكونات جيدًا باستخدام ملعقة الطعام حتى يتكون عجينة متماسكة ولينة.
- نحضر وعاء مجوف ونضع فيه طبقة من النايلون الشفاف داخله، مع الحرص على ترك أطراف قطعة النايلون خارج الوعاء، يُمكن أيضًا وضع مكسرات مثل الفول السوداني أو الفستق أو اللوز أو مكسرات مشكلة في أسفل طبقة النايلون بحسب الرغبة.
- ثم يتم إضافة خليط الطحينة واللبن البودرة والسكر البودرة إلى الوعاء المجوف، ونضغطه جيدا ونساويه.
- بعد ذلك، يتم وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين لتتماسك العجينة.
- بعد ذلك يتم إخراج النايلون من الوعاء المجوف مع العجينة وتقليبها في طبق مسطح، وهكذا يصبح الحلوى الطحينية جاهزة للتقديم.
- يمكن استبدال المكسرات بالكاكاو وقطع الشيكولاتة أو تجهيز الحلوى بدون إضافات حسب الرغبة.
- بهذه الطريقة السهلة واللذيذة يمكنكم تحضير حلاوة الطحينية في المنزل وتقديمها لضيوفكم أو تناولها مع العائلة والأصدقاء لتستمتعوا بتجربة حلوى شهية ومميزة.
مميزات اعداد الحلاوة الطحينية في المنزل
من الميزات الإيجابية لتحضير الحلاوة الطحينية في المنزل إستخدام مكونات طبيعية، وتجنب الإضافات الصناعية والحفاظ على جودة المكونات التي نضيفها للحلوى.
مع ارتفاع أسعار السلع الغذائية في جميع أنحاء العالم، أصبحت صناعة الأطعمة في المنزل بديلاً اقتصاديًا وصحيًا، يمكن للأسر أن تعمل الحلاوة الطحينية بسهولة في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وبأقل تكلفة من شرائها جاهزة من المحلات.
باختصار، الحلاوة الطحينية هي حلاوة لذيذة وغنية بالقيمة الغذائية، تُعتبر وجبة مشبعة ومصدراً هامًا للطاقة بالتالي، فإن تحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية يُعد خيارًا صحيًا واقتصاديًا يجلب الفائدة للجميع.
الفوائد الصحية للحلاوة الطحينية
الحلاوة الطحينية لها العديد من الفوائد بشرط أن تكون مصنوعة بمكونات صحية:
- مصدر للطاقة: تحتوي الحلاوة الطحينية على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكر، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة السريعة، يمكن أن تكون خيارًا ممتازًا لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للأنشطة البدنية والذهنية.
- محتوى غني بالمعادن: الحلاوة الطحينية تحتوي على كمية جيدة من المعادن المفيدة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، هذه المعادن ضرورية للأسنان والعظام وتعزز الصحة العامة للجسم.
- غنية بالبروتينات والألياف: يمكن أضافة المكسرات والبذور إلى الحلاوة الطحينية مما يزيد من محتواها من البروتينات والألياف والبروتينات وهامة في بناء العضلات ودعم الوظائف الحيوية، بينما تساهم الألياف في تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.
- مصدر للدهون الصحية: تحتوي الحلاوة الطحينية على كمية من الدهون الصحية، خاصة إذا تم استخدام زيوت نباتية صحية مثل زيت دوار الشمس أو زيت الزيتون في تحضيرها.
- تعزيز المزاج: السكر الموجود في الحلاوة الطحينية يعمل على زيادة إفراز السيروتونين في المخ، وهو هرمون يساهم في تحسين المزاج والشعور بالسعادة.