فتة كوارع بالخل والثوم هي ألذ أكلة في عيد الأضحى المبارك، تأتي هذه الأكلة لتعزز جمال التجمعات العائلية وتمتع الأهل والأحباب بتناول أطباقنا المميزة، ونظرا لاقتراب قدوم العيد نقدم لكم اليوم طريقة عمل فتة الكوارع اللذيذة في المنزل بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة، ستتمتع بنكهتها الشهية وستحظى بإعجاب الجميع.
فتة كوارع بالخل والثوم
فتة الكوارع تعتبر من الأكلات الشعبية المعروفة بشكل كبير، فهي تتميز بطعمها الشهي اللذيذ وتحتوي على فوائد عديدة للجسم، من خلال خطوات سهلة ومفصلة لتحضير فتة الكوارع في المنزل، حيث يمكنكم تجهيز الكوارع وتقطيعها بشكل مثالي، وتتبيلها بالخل والثوم لإبراز نكهتها الأصيلة، وستتمتع بتجربة مميزة في صنع الفتة الشهية وتقديمها لضيوفك وعائلتك في أجواء العيد.
استعدوا لاستقبال صباح أول أيام العيد بأطيب النكهات المصرية الأصيلة، واستمتعوا بتحضير فتة الكوارع اللذيذة بأنفسكم في المنزل، تجعلكم تشعرون بالفخر عند تقديمها لأحبائكم والاستمتاع بأسعد الأوقات.
طريقة عمل فتة الكوارع بالخل والثوم
المكونات:
- كارع مقطع
- كمية أرز حسب عدد الأسرة
- خبز محمص
- سمنة أو زبدة
- 10 فصوص من الثوم
- ربع كوب خل أبيض
- فلفل أسود
- كمون
- ملح
- صلصة طماطم
طريقة التحضير:
- قومي بغسل الكوارع جيدًا وقطعيها إلى قطع مناسبة حسب الحجم المفضل.
- في إناء مناسب، أضيفي كمية مناسبة من الماء وقومي بوضعه على النار حتى يغلي.
- ضعي قطع الكوارع داخل الماء المغلي وقومي بتغطية الإناء.
- اتركي الكوارع حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية بعد ذلك، أضيفي قليلًا من الملح، الكمون والفلفل الأسود لتتبل الكوارع.
- دعي الكوارع تغلي مرة أخرى في الشوربة الخاصة بها، ثم قومي برفعها من على النار.
- في إناء آخر، ضعي كمية مناسبة من الزيت وسخنيه على النار، ثم اغسلي الأرز وأضيفيه إلى الزيت بعد تصفيته من الماء.
- أضيفي كمية مناسبة من الماء حتى يغطي الأرز واتركيه حتى ينضج بشكل كامل.
- في طبق مناسب بحجم كبير، ضعي الخبز المحمص في القاع وقومي بتوزيعه بشكل متساوٍ.
- أضيفي الأرز فوق الخبز وقومي بتوزيعه أيضًا بطريقة مناسبة.
- في مقلاة صغيرة، أضيفي السمن وسخنيه على النار.
- مجرد أن يذوب السمن ويسخن، أضيفي الثوم المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك، أضيفي الخل إلى الثوم وقلبيهما معًا.
- اسكبي الخل بالثوم على الأرز بشكل متساوٍ.
- قومي بوضع كمية مناسبة من شوربة الكوارع على الفتة التي تم إعدادها حتى تشرب الشوربة.
- ثم ضعي قطع الكوارع على وجه الفتة بشكل جميل ومتناسق.
- قدمي فتة الكوارع وهي ساخنة، واستمتعي بتناولها مع العائلة والأصدقاء.
- تأكدي من الاحتفاظ بالطعم اللذيذ والنكهات الرائعة لفتة الكوارع في المنزل.، بجانب صلصة الطماطم قدميها بمظهر مشوق واستمتعي بتجربة تناول وجبة شهية في أجواء عائلية مميزة.