طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة من أشهر الأكلات التي تقدم في العيد وهي من الأطباق اللذيذة والشهية والتي يحبها الكثيرين الكبار والصغار وجميع أفراد الأسرة، وهي وجبة شهية ومتكاملة تقدم بجانب طبق الشوربة ولحم العيد، وسوف نوضح لكم طريقة سهلة لتحضير صينية الرقاق وضمان الحصول على نتيجة رائعة ويكون الرقاق مورق، وبها جميع النكهات الشهية والتوابل المميزة.، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير صينية الرقاق باللحمة المفرومة، بالإضافة إلى بعض فوائدها ونصائح لتقديمها بشكل رائع.
طريقة تحضير صينية الرقاق باللحمة المفرومة
إليكم طريقة تحضير صينية الرقاق باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة:
المكونات:
- كيلوغرام من الرقاق الناشف.
- ربع كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف كوب من الزبدة.
- ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات.
- كمية من مرق الشوربة.
طريقة التحضير:
- نضع إناء على النار ونضيف الزبدة والبصل المفروم، وقلبهما حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
- ثم نضيف اللحمة المفرومة مع التقليب حتى تنضج وتتغير لونها.
- يمكنك تتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل، وقلبها مرة أخرى لمزيد من النكهة.
- في صينية مناسبة، قوم بدهنها بالزبدة ونرصّ الرقاق الناشف المبلل بالشوربة الساخنة في الصينية حتى ننتهي من نصف كمية الرقاق.
- ثم نقوم بوضع طبقة من اللحمة المفرومة المطبوخة فوق الرقاق، ثم قم بوضع طبقة أخرى من الرقاق المبلل بالشوربة حتى تنتهي الكمية.
- ندهن سطح صينية الرقاق بالزبدة ثم نضعها في الفرن المسخن سابقا، حتى يصبح الرقاق ذهبي اللون ومقرمش ومورق.
- نطلعها من الفرن ثم نقوم بتقطيع الرقاق إلى مربعات أو أشكال مستطيلة حسب الرغبة وتقدم بالهناء والشفاء.
فوائد صينية الرقاق باللحمة المفرومة
مصدر غني بالبروتينات: يحتوي اللحم المفروم على نسبة عالية من البروتينات التي تساهم في بناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
غنية بالمغذيات: تحتوي صينية الرقاق باللحمة المفرومة على العديد من المغذيات المهمة مثل الحديد والزنك وفيتامين ب12.
طبق شهي ومغذٍ: تجمع صينية الرقاق بين الرقاق المقرمش واللحمة المفرومة الناعمة، مما يوفر تجربة طعم لذيذة ومغذية في الوقت نفسه.
نصائح لتقديم صينية الرقاق باللحمة المفرومة
- يمكنك تقديم صينية الرقاق باللحمة المفرومة مع الأرز الأبيض المنفوش والشوربة والسلطة الطازجة لتكتمل وجبتك.
- يمكنك إضافة بعض الزيتون المقطع أو البقدونس المفروم فوق صينية الرقاق لمزيد من التنوع والنكهة.
- يُفضل تقديمها ساخنة للاستمتاع بنكهتها المميزة وقرمشتها.
- استمتع بتحضير وتقديم صينية الرقاق باللحمة المفرومة واستمتع بوجبة شهية ومغذية مع عائلتك وأصدقائك في المناسبات والأعياد.